Sofia Soloviy ukończyła studia na Akademii Muzycznej im. Łysenki w swoim rodzinnym Lwowie, uzyskując dyplom w klasie fortepianu, śpiewu oraz w dziedzinie muzykologii. Przeprowadziła się do Włoch, gdzie uczęszczała na prestiżowe uczelnie: Chigiana (Siena), Osimo oraz Pesaro studiując z Gustavem Kuhnem, W. Matteuzzim, A. Zeddą, Gianluigi Gelmettim, S. Segalinim oraz Rainą Kabaivanską.
Niedawno przyznano jej pierwszą nagrodę oraz nagrodę publiczności w Viotti, Vercelli.
Śpiewała role operowe takie jak: Elwira w Don Giovannim Mozarta, Carmela w Mese Mariano Giordana, Elisetta w Potajemnym Małżeństwie Cimarosy (w Teatro La Fenice), Rosalia w Equivoco stravagante Rosinniego (w Bad Wildbad i Strasbourgu), Teolinda w Gli amori di Teolinda Mayerbeera, Gennariello w Salvator Rosa Gomesa, Idamantes w Idomeneo Mozarta-Straussa, Salome w Salome Straussa (Festival della Valle d’Itria, Włochy), Contessa w Weselu Figara Mozarta z występami w Seulu; Fiordiligi w Così fan tutte Mozarta w Sienie.
W Teatrze Operowym w Rzymie śpiewała w Tankredzie, w Semiramidzie oraz w Weselu Figara. W Teatro Donizetti w Bergamo śpiewała w operze Donizettiego Anna Bolena.
Pracowała ze sławnymi dyrygentami, takimi jak: Gianluigi Gelmetti, Maurizio Benini, Frans Brueggen, Gabriele Ferro.
Nagrała: Salvator Rosa Gomesa z Maurizio Beninim, Stabat Mater Boccheriniego z Christopherem Franklinem, Powrót Ulissesa do Ojczyzny Monteverdiego, oraz Idomeneo Mozarta-Straussa z Corrado Rovarisem.