Sara Jakubiak jest studentką roku dyplomowegoYale University w klasie Doris Yarick-Cross. Ukonczyla Aquinas Collage and the Cleveland Institute of Music pod kierunkiem Stanleya Kolk i Beverley Rinaldi.
Wystapila z Orchestra Sinfonica Giuseppe Verdi di Milano jako Helena w Śnie nocy letniej Brittena oraz Fairy Queen Purcella. Ma na swoim koncie role Hrabiny w Weselu Figara Mozarta, Varvare w Kati Kabanowej, Musette w Cyganerii z towarzyszeniem South West Symphony oraz współpracę z Central City Opera.
Ostatnio Sara Jakubiak wystąpiła z Yale Philharmonia w II Symfonii Mahlera oraz Credo Krzysztofa Pendereckiego pod dyrekcją kompozytora. Jest również solistką na nagraniu wszystkich pieśni Ivesa, zrealizowanym przez Yale University.
Latem 2006 roku Sara Jakubiak wraca do Mediolanu jako Georgetta w Il Tabarro Pucciniego. W 2005 r. Sara Jakubiak została finalistką konkursu wokalnego MacAllister.